“주문은 QR코드로 부탁드립니다.”
최근 몇 년 사이 이 문장은 낯설지 않은 안내가 됐다. 이른바 ‘힙한 식당’으로 불리는 곳의 테이블 위에는 어김없이 작은 QR코드가 놓여 있다. 스마트폰으로 코드를 인식하면 메뉴 확인부터 주문, 직원 호출, 결제 내역 확인까지 한 번에 해결할 수 있는 ‘QR 주문 시스템’이 빠르게 확산되고 있다.
업체 입장에서는 인건비 부담을 줄이고 운영 효율을 높일 수 있다. 손님 역시 직원을 기다릴 필요 없이 원하는 메뉴를 바로 주문할 수 있다는 장점이 있다. 하지만 편리함을 위해 도입된 시스템이 모든 이용자에게 같은 편의를 제공할 수 있을까?
SNS에는 QR 주문에 대한 불편을 호소하는 목소리가 잇따르고 있다. “키오스크에 겨우 익숙해졌는데 또 다른 주문 방식이 생겼다”는 중장년층의 반응부터 “젊은층이 찾는 식당은 사실상 고령층 손님을 배제하는 것 아니냐”는 말까지 나온다. “내 데이터 요금과 배터리, 개인 계정을 왜 식당 이용을 위해 써야 하느냐”, “휴대전화가 없거나 카메라가 고장 나면 주문조차 할 수 없는 것이냐”는 불만도 있다.
스마트폰 사용에 익숙한 중장년층이 늘었다고 해도 작은 화면으로 메뉴를 확인하는 일이 모두에게 편한 것은 아니다. 메뉴를 잘못 보고 시키려던 메뉴가 아닌, 다른 메뉴를 주문하기도 한다. 특히 지하 매장같은 통신 환경이 불안정한 공간에서는 불편이 더 커진다. 메뉴 화면은 간신히 열리지만 정작 주문 버튼을 누르는 순간 연결이 끊겨 다시 접속해야 하는 상황도 발생한다.
문제는 QR 주문이 단순히 디지털 기기에 익숙하지 않은 세대만의 이야기가 아니라는 점이다. 여럿이 함께 식사하는 자리에서는 또 다른 불편이 생긴다. 각자 스마트폰으로 자유롭게 주문하다 보니 누가 어떤 메뉴를 골랐는지 알기 어렵고, 계산 과정에서 예상보다 많은 금액이 나오는 경우도 있다.
QR 주문을 비롯해 태블릿 주문, 로봇 서빙 등 외식업계의 자동화는 거스를 수 없는 흐름이 됐다. 하지만 주문 과정이 디지털화됐다고 해서 현장의 모든 문제가 사라지는 것은 아니다.
한 음식 평론가는 QR코드 주문을 두고 “요즘 식당에 가면 유독 테이블 서빙 실수가 많은 것 같다”는 체감을 전한다.
그는 “주문은 디지털로 처리되지만 결국 음식을 만들고 전달하는 과정에는 사람이 필요하다”며 “주문자를 정확히 확인하지 못해 다른 사람의 음식을 가져다주거나, 손님이 옆 테이블 음식을 가져가는 등 새로운 문제가 생기기도 한다”고 전했다. 가게의 업무 부담은 줄어들 수 있지만, 그 부담 일부가 고객에게 이동하고 있다는 지적이다.
물론 자동화 확대가 불가피한 측면도 있다. 저출생과 고령화로 외식업계의 인력난이 심화하고 있고, 장기간 근무할 인력을 확보하기 어려운 상황에서 디지털 시스템은 부족한 인력을 보완하는 수단이 되고 있다.
결국 문제는 기술 자체가 아니다. 누구나 쉽게 이용할 수 있는 환경을 함께 마련하고 있는가에 있다. 디지털 전환이 효율성을 높이는 방향으로만 나아간다면 누군가에게는 또 다른 장벽이 될 수 있다.
외식업계의 디지털 전환은 앞으로도 이어지겠지만, 고객이 느끼는 편리함과 불편함을 함께 살피는 과정도 필요하다. 결국 중요한 것은 가장 빠른 주문 방식이 아니라, 다양한 이용자가 무리 없이 받아들일 수 있는 방식일 것이다.
장마가 끝나고 한낮 기온이 40도 가까이 올라가는 무더위가 지속되면서 연일 전국 대부분 지역에 폭염특보가 내려지고 있다. 온열질환자가 속출하고 가축 폐사 및 농작물 피해 우려가 커지면서 정부와 지방자치단체는 대응 수위를 높였다.
행정안전부는 27일 오후 3시부로 폭염 재난 위기경보를 최고 수준인 ‘심각’ 단계로 상향하고, 중앙재난안전대책본부를 가동했다. 행안부와 기상청에 따르면 이날 강원 일부 지역을 제외한 전국 대부분 지역에 폭염주의보·폭염경보·폭염중대경보 등 폭염특보가 발효됐다. 기상청에 따르면 이날 경주는 39.1도까지 기온이 올라갔다. 고령 38.5도, 경산 38.4도, 포항(기계) 38.1도 등도 불볕더위였다. 대구도 동구 신암동이 39.2도까지 올랐고 북구 38.5도, 달성군 옥포읍 38.3도 등을 기록했다. 열대야주의보가 내려진 지역도 많았다.
4명 또 사망…강원 일부 빼고 전국에 폭염특보
기상청은 이번 무더위와 열대야가 당분간 지속될 것으로 전망했다.
연일 계속되는 더위로 최근 닷새 동안에만 전국에서 온열질환자가 300명 넘게 발생하고 4명이 숨진 것으로 나타났다. 질병관리청 온열질환 응급실감시체계 통계를 보면 지난 5월15일부터 이달 26일까지 발생한 온열질환자는 1399명이었다. 추정 사망자는 8명이다.
온열질환자는 폭염이 심해진 시기에 집중적으로 발생했다. 지난 22일부터는 하루 환자가 닷새 연속 50명을 넘었다. 하루 환자는 22일 59명, 23일 58명, 24일 56명, 25일 80명, 26일 72명을 기록했다. 최근 닷새 동안 발생한 환자는 모두 302명으로, 올해 누적 환자의 21.6%가 이 기간에 집중됐다.
이 기간 추정 사망자는 4명으로 집계됐다. 지난 22일과 23일 각각 1명이 숨진 데 이어 26일 하루에만 추정 사망자 2명이 발생하면서 올해 누적 추정 사망자는 8명으로 증가했다.
지역별 누적 온열질환자는 경기가 294명으로 가장 많았다. 이어 경북 159명, 서울 124명, 경남 122명, 전남광주 116명, 전북 97명, 충남 78명, 충북 66명, 울산 65명, 강원 64명, 인천 53명, 대구 45명, 제주 45명, 부산 34명, 대전 26명, 세종 11명 순이었다.
누적 온열질환자 수를 발생 시간대별로 보면 오전 6~10시가 198명(14.2%)으로 가장 많았고, 오후 2~3시(147명), 오후 4~5시(142명), 오후 3~4시(137명)가 뒤를 이었다. 연령대별로는 60대(258명·18.4%)와 50대(243명·17.4%)가 큰 비중을 차지했다.
정부는 폭염 위기경보를 상향하고 중대본을 가동해 총력 대응에 나섰다. 취약 노인, 쪽방 주민, 노숙인 등 취약계층에 대한 예찰을 한층 강화하고 냉방물품 지원을 늘린다. 야외작업장, 취약사업장 등에서도 폭염 안전수칙이 준수되고 있는지 감독·점검하고, 고령 농업인에게 찾아가 안부를 살피고 야외활동 자제 등을 홍보할 예정이다.
또 국민 누구나 무더위쉼터와 폭염 저감시설을 편히 이용할 수 있도록 냉방기기 작동 여부, 현장 접근성 등 운영 실태를 점검하고, 열대야 등 기상상황에 따라 운영시간을 적극 확대하겠다고 밝혔다. 정부는 폭염중대경보 상황에서 즉시 활용할 수 있도록 ‘폭염중대경보 대응 길라잡이’를 배포한 데 이어 현장상황 관리관 추가 파견을 통해 현장에서 신속하고 빈틈없는 대책을 추진하겠다고 덧붙였다.
윤호중 행안부 장관(중대본부장)은 “폭염은 쪽방촌 주민과 홀로 사는 어르신, 야외 근로자 등 취약한 분들에게 더욱 가혹하게 다가오는 재난”이라며 “냉방시설을 이용하기 어려운 취약계층은 열대야에 더 큰 고통을 겪는 만큼 정부는 무더위쉼터 운영 확대 등 촘촘한 보호대책을 시행하고 지방정부와 긴밀히 협력해 인명피해 예방에 총력을 다하겠다”고 말했다.
윤 장관은 “국민께서도 햇볕이 뜨거운 낮 시간대에는 충분한 수분 섭취와 휴식을 해주시고, 폭염중대경보가 발표된 지역에서는 야외활동을 즉시 멈추고 시원한 곳으로 이동하는 등 폭염 국민행동요령을 실천해주시기 바란다”고 당부했다.
각 지자체도 정부의 폭염위기경보 상향에 맞춰 폭염 취약계층에 대한 지원과 모니터링을 강화하고 주민들에게 야외작업 중지 및 활동 자제를 당부하는 등 대응 수위를 높였다.

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