팔팔정구입 “이 음식, 왜 하필 지금 당길까”···입맛 때문이 아니었다? > 갤러리

팔팔정구입 “이 음식, 왜 하필 지금 당길까”···입맛 때문이 아니었다?

페이지 정보

작성자 행복이 댓글 0건 조회 3회 작성일 26-05-23 17:57

본문

팔팔정구입 장이 내 몸에 필요한 영양소를 감지해 뇌에 신호를 보내는 원리가 국내 연구진에 의해 규명됐다. 몸 상태에 따라 특정 음식이 당기는 이유가 밝혀진 것이다. 비만과 대사 질환 등을 해결할 실마리가 될 것으로 보인다.
과학기술정보통신부는 서성배 기초과학연구원(IBS) 마이크로바이옴-체-뇌 생리학 연구단장팀이 서울대·이화여대 연구팀과 함께 장이 몸속 단백질 부족 신호를 감지해 뇌와 함께 영양 수급 대책을 세우는 원리를 규명했다고 21일 밝혔다. 이번 연구 결과는 국제학술지 ‘사이언스’ 22일자에 실렸다.
연구진이 원리를 규명한 작용은 학계에서 ‘장-뇌 축(gut-brain axis)’ 체계라고 불린다. 장과 뇌가 신경, 호르몬, 면역 신호 같은 정보를 주고받는 시스템이다.
그러나 장에서 감지한 몸속 영양 상태와 음식 성분 같은 정보가 신체 대사를 관리하는 컨트롤 타워인 뇌에 어떤 경로로 전달되는지, 어떻게 특정 음식 성분을 선호하게 하는지 등은 지금까지 밝혀지지 않았다.
연구진은 초파리 대상 실험을 통해 이런 의문을 풀었다. 연구진은 2021년 초파리는 자신의 몸에서 단백질이 모자라면 장에서 ‘CNMa 펩타이드’라는 물질을 분비해 단백질이 든 음식을 선호하도록 몸 상태를 바꾼다는 사실을 규명했다.
이 결과를 바탕으로 이번에 연구진은 CNMa가 신경망 활용과 호르몬 작용이라는 두 가지 경로로 몸속에서 움직이면서 상호 보완 효과를 낸다는 사실을 알아냈다.
두 방식의 차이점은 ‘속도’였다. 예를 들어 장 세포는 “내 몸에 단백질이 부족하다”는 신호를 감지하면 신경망을 통해 뇌에 즉각 신호를 보낸다. 이러면 바로 관련 영양 성분을 섭취하도록 몸이 반응한다.
연구진에 따르면 CNMa는 신경망 활용에 이어 호르몬 형태로 분비된다. 혈관 등 순환계를 타고 움직이는 것인데, 신경망 신호보다는 느리게 뇌에 도달한다. 속도는 느리지만 이렇게 전달된 CNMa는 단백질 선호 행동이 지속하도록 만든다.
신경망 활용이 연료가 떨어져 길에 멈춰선 자동차를 즉각 돕는 보험사의 긴급 주유 서비스라면, 호르몬 작용은 긴급 주유 서비스로 이동한 차가 주유소에 들러 기름을 가득 채우는 일인 셈이다.
연구진은 장-뇌 축 체계가 초파리는 물론 포유류인 생쥐에게서도 동일하게 작동한다는 사실을 확인했다. 향후 인간의 식이 장애 치료에 응용될 가능성도 커진 셈이다. 서 연구단장은 “이번 연구는 향후 비만과 대사 질환 치료 등에서 중요한 기반이 될 것으로 기대된다”고 밝혔다.
전국 중·고교 교복 착용 학교 10곳 중 6곳은 정장형과 생활형 교복을 함께 운영하고 있는 것으로 나타났다. 정장형 교복 평균 낙찰가는 생활형보다 11만원 이상 비쌌고, 스마트·엘리트 등 이른바 ‘4대 브랜드’ 점유율은 약 70%에 달했다.
교육부는 21일 열린 ‘민생물가 특별관리 관계장관 태스크포스(TF)’ 회의에서 이 같은 내용의 ‘교복비 전수조사 결과 및 향후 계획’을 공개했다. 앞서 교육부는 교복비 고가 논란이 이어지자 전국 중·고교 5687곳을 대상으로 교복 운영 실태 전수조사를 실시했다.
조사 결과 전국 중·고교의 교복 착용률은 95.6%로 집계됐다. 전체 5437개 학교 학생들이 교복을 착용하고 있었으며, 이 중 96.3%는 학교가 업체 선정과 계약을 맡는 학교주관 구매제도에 참여하고 있었다.
교복 유형은 정장형과 생활형을 함께 운영하는 학교가 60.5%로 가장 많았다. 정장형만 운영하는 학교는 26.0%, 생활형만 운영하는 학교는 13.5%였다.
정장형과 생활형의 가격 차이는 뚜렷했다. 정장형 교복 평균 낙찰가는 26만5753원으로 생활형 평균 낙찰가(15만2877원)보다 11만원 이상 높았다. 품목별 평균 단가 역시 정장형이 전반적으로 더 비쌌다. 예컨대 정장형 동복 하의 평균 가격은 6만3782원이었지만 생활형 동복 하의는 5만491원이었다.
학교별 교복 구성 차이도 컸다. 품목 수는 최소 1개에서 최대 16개까지 다양했고 평균은 7개였다. 교육부는 “지역·학교별로 교복 품목 수와 단가 편차가 크다”며 “추가 구매 가능성이 높은 품목 가격이 높게 책정되는 등 품목별 가격 불합리성이 존재한다”고 설명했다.
교복 고가 논란의 원인으로 지목돼 온 브랜드 쏠림 현상도 확인됐다. 교복을 착용하는 전국 학교 가운데 67.8%(3687개교)는 스마트·엘리트 등 이른바 ‘4대 브랜드’ 제품을 구매하고 있었다.
교육부는 이달 중 시·도교육청과 교육부 누리집에 전수조사 결과를 공개하고, 다음 달부터는 각 학교 누리집에도 교복 유형과 품목별 단가, 구매 방식 등을 공개하도록 할 계획이다. 또 오는 9월부터 학교알리미 공시 항목에 ‘1인당 교복 지원금액’, ‘업체 현황’, ‘품목별 단가’ 등을 추가하기로 했다.
앞서 최교진 교육부 장관은 지난 12일 국무회의에서 바지·후드 점퍼·티셔츠 등 생활복 5종에 상한가를 적용하는 내용을 담은 ‘교복 가격 안정화 추진 방안’을 보고한 바 있다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

회원로그인

오늘 본 상품